Methode und Anwendung der betrieblichen Stoffbuchhaltung

Die hier vorgestellte betriebliche Stoffbuchhaltung ist ein Beitrag zur Methodenentwicklung für die ökologische Beurteilung von Unternehmen. Für sämtliche Bewertungsschritte in der ökologischen Beurteilung eines Unternehmens ist es unerlässlich, dessen Energie- und Stoffumsätze zu kennen.

Am Beispiel eines Unternehmens der Papierherstellung wird die Durchführung einer betrieblichen Stoffbuchhaltung detailliert illustriert. Für ein Rechnungsjahr werden sämtliche relevanten Güter- und Stoffflüsse für eine erste Charakterisierung des Unternehmens erfasst. Die für den Aufbau und die periodische Durchführung der betrieblichen Stoffbuchhaltung entstehenden Kosten werden abgeschätzt und dem möglichen Nutzen gegenüber gestellt. Zum Vergleich wurden Untersuchungen an anderen Betrieben herangezogen. Das gesamte Datenmaterial führt zu folgenden Schlüssen:

Die Methode der betrieblichen Stoffbuchhaltung erlaubt eine Bilanz der Güterflüsse und relevanter Stoffflüsse eines Unternehmens mit einer genügenden Genauigkeit, um die wesentlichen Verteilungsphänomene zu erfassen. Sie kann als Erweiterung des bereits bestehenden betrieblichen Rechnungswesens etabliert werden. Marktgängige Hard- und Software der PC-Stufe ist dafür ausreichend.

Die Methode ist so gestaltet, dass zusätzliche Informationsbedürfnisse (z.B. andere Stoffe, andere Güter, andere Prozesse) durch logische Adaption (Ergänzungen, bzw. Erweiterungen des erstmals gewählten Systems) mit geringstem Aufwand befriedigt werden können.

Die einmal eingeführte Methode kann nach kurzer Ausbildungszeit (einige Tage) von Kaderpersonen des Unternehmens verwendet werden, um erste Grobanalysen in folgenden Bereichen durchzuführen:

• Schwerpunkte im betrieblichen Controlling, Schwachstellennalysen,
• Energetische und stoffliche Konsequenzen eines neuen technischen Verfahrens, eines neuen Rohstoffes, eines neuen Produktes, sei es in bezug auf Qualitätssicherung, Produktedeklaration, ökologische Bewertung (Früherkennung).

Die an ersten Beispielen durchgeführten Kosten/Nutzen-Abschätzungen zeigen, dass der Nutzen die Kosten signifikant übersteigt. Die Methode ist wegen ihrem "system approach", der Verknüpfung mit dem betrieblichen Rechnungswesen und der grossen Flexibilität sehr breit anwendbar.